Cómo cocinar coliflor o coles y eliminar el olor

Tanto las coliflores, como las coles y todas sus variedades son unos vegetales muy beneficiosos para nuestra salud, ricos en vitamina C, carotenos y cisteína entre otros potentes antioxidantes naturales. Se emplean mucho en dietas de adelgazamiento y para combatir la retención de líquidos, por su acción diurética y su bajo contenido en grasas e hidratos de carbono.

Todo parecen ventajas, entonces ¿por qué no las incluimos semanalmente en nuestra dieta?

A muchas personas les encanta su sabor pero detestan el olor que impregna toda la casa cuando las cocinamos. Ese problema se puede resolver de manera muy sencilla: para evitarlo lo único que necesitamos es una rebanada de pan y vinagre. Basta con colocar la rebanada impregnada en vinagre sobre la tapa donde estemos cociendo el vegetal y ella se encargará de absorber todo el olor. Un remedio muy sencillo y que funciona. Pruébalo y comenta.


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