Trucos de cocina
Recicla el puré de patatas en deliciosas tortitas
La comida es un bien escaso que no debemos nunca desaprovechar. Tenemos la suerte de vivir en lugares donde los alimentos no suelen escasear...
Trucos de cocina
Cómo preparar un hígado más tierno y sabroso
El hígado de pollo además de ser un alimento muy sabroso es altamente saludable y beneficioso para nuestro organismo . Su alto contenido en ...
Trucos de cocina
Bechamel siempre como recién hecha
La bechamel es una salsa muy rica y utilizada en cocina para la preparación de todo tipo de platos : lasañas, pastas, verduras, etcétera. Su...
Trucos de cocina
Cómo cocinar coliflor o coles y eliminar el olor
Tanto las coliflores, como las coles y todas sus variedades son unos vegetales muy beneficiosos para nuestra salud , ricos en vitamina C, ca...
Trucos de cocina
Pan siempre crujiente - Cómo guardarlo
No hay mejor acompañamiento para una comida que un buen trocito de pan. En contra de lo que mucha gente piensa, el pan no es algo que debamo...
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Cómo freir las patatas - Consejos caseros
Las patatas fritas son el acompañamiento ideal para una gran variedad de platos, ya sean carnes, pescados o incluso verduras. Combinan perf...
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Consejos para reducir el consumo de sal
Abusar de la sal es un acto poco saludable para cualquier persona, más aún para los que sufren de hipertensión, cuyo consumo debe ser much...
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Consejos para evitar la contaminación cruzada
La contaminación cruzada es la que se produce cuando manipulamos los alimentos antes de su cocinado, ya sea a través de los utensilios de c...
Trucos de limpieza
Cómo lavar bien un tupper o recipiente de plástico
Seguro que en más de una ocasión has recurrido a un tupper o recipiente de plástico similar para guardar comida en el frigorífico, congelarl...
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Cómo cocinar el arroz - Trucos de Cocina
Además de remedios para la salud y la belleza, en soluciones caseras tratamos siempre de enseñar trucos y consejos para la cocina, ya que c...
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Cómo descongelar los alimentos
La posibilidad de congelar los alimentos es uno de los mejores "inventos" que tenemos en la actualidad. Guardar verduras, carnes ...
Trucos de cocina
Trucos para abrir botes de conserva
Una comunidad sin lectores es como un restaurante sin clientes, nada. Desde que empecé este proyecto siempre he defendido la idea de no crea...
Trucos de cocina
Consejos para conservar magdalenas y galletas
Uno de los problemas a los que nos enfrentamos cuando decidimos hacer en casa magdalenas y galletas (o comprarlas ya hechas), es su conserva...
Trucos de cocina
Trucos para cocinar al baño María
La cocción al baño María es una técnica culinaria que se utiliza desde hace miles de años. Se emplea para preparar todo tipo de alimentos, ...
Trucos de cocina
Consejos para la conservación de especias
Tanto para elaborar platos complejos como sencillos, las especias siempre forman parte de los ingredientes indispensables, y es que sin dud...
Trucos de cocina
Cómo cocer el marisco
Seguro que ya sabes que en el cocinado, los alimentos suelen perder la mayor parte de sus propiedades . Sin embargo es un paso obligatorio ...
Trucos de cocina
Congelar las verduras correctamente
Seguro que en más de una ocasión se te ha juntado en casa gran cantidad de verduras , ya sea porque nos hayan regalado o hayamos comprado en...
Trucos de cocina
Organizar los alimentos en el frigorífico
El frigorífico no es una despensa donde vamos soltando los alimentos tal como los compramos. Debemos mantener un orden y una organización...
Trucos de cocina
Carne poco tierna
Hay ocasiones en las que, por muy buena pieza de carne que tengamos, y mucho "cariño" que le pongamos a la hora de cocinarla, ésta...
Trucos de cocina
Reconoce los huevos frescos
En la cocina, es muy importante tener muy claros algunos conceptos, ya que la manipulación de alimentos no es algo que siempre resulte senc...
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