Conservas caseras herméticas

La cocina no es una ciencia exacta, así que muchas veces, ya sea queriendo o sin quererlo, hacemos más comida de la cuenta, que por supuesto, nos viene ideal para consumirla otro día y ahorrarnos el tener que ponernos a cocinar a diario.
En ocasiones, y si pensamos que no vamos a consumirlo en varios días, optamos por congelar dichos alimentos. No obstante, como no siempre es así, y tal vez lo vayamos a consumir en días posteriores, la mejor opción es conservarlo en el frigorífico, en un recipiente hermético. ¡Yo no tengo de esos! diréis muchos, pero yo os digo que si...

¿Qué necesitamos? Cualquier recipiente con tapadera, ¿y cómo conseguimos el cierre hermético? Hirviendo dicho recipiente al baño maría, durante unos 20-25 minutos.

Los alimentos se conservarán en perfectas condiciones y evitaremos la proliferación de microorganismos nocivos para nuestra salud.

¿Lo has probado ya? Esperamos tus comentarios.

1 comentario:

  1. Tambien sirve contra los vários olores a queso, pescado etc.

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